Kookles - thema paasmenu
21-03-2016 09:00
Aperitief : cava met perzik en limoncello
én als hapje eendenborst met sinaasappelmarmelade en minimozzarella gerold in gegrilde groenten
Spinazierösti met gerookte zalm en kwarteleitje
Vissoep met zeekraal en mosselen
Lamskroon met honing-muntsaus, puree met erwtjes en tapenade van artisjok
Dessertbordje : chocoladepopcakes, crème brulée met sinaasappel, fruitglaasje met kokosroomijs
